Rotwein – Österrreich

Ein erfreulicher Kellerfund, der Trinkfreude bereitet Teer, Goudron und medizinale Anklänge in der Nase unterlegt mit Asche und intensiven, getrockneten Kräuterbouquet. Am Gaumen sehr elegant mit Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von den erwähnten medizinalen Tönen und etwas Fruchtsüße im mittellangen Abgang und ein. Dieser Wein …

Etwas selchiger Eindruck, tiefdunkle Aromatik die an Cranberries ebenso anklingt wie an Trauben-Nuss-Schoko. Der Gaumen liefert eine, fast noch jugendliche ausgeprägte Bitternote, die an saftig-fruchtige Wurzeln wie Rote Bete erinnert. Alles ist sehr intensiv angelegt und doch herrscht Gleichgewicht und der Schluck bleibt fast endlos …

Fast schwarz im Glas präsentiert sich dieser Wein. Ein Gewürzstrauß aus Thymian und Rosmarin unterlegt mit Weihrauch und Feuerstein, auch rohes dunkles Steakfleisch, Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen Orangenzesten und Blutorangen, etwas dunkle Schokolade. Sehr saftig, dicht und vollmundig im fast endlosen Abgang. Das ist ein …