Ein weiteres Plädoyer für gereifte Weine

Ein erfreulicher Kellerfund, der Trinkfreude bereitet

Teer, Goudron und medizinale Anklänge in der Nase unterlegt mit Asche und intensiven, getrockneten Kräuterbouquet. Am Gaumen sehr elegant mit Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von den erwähnten medizinalen Tönen und etwas Fruchtsüße im mittellangen Abgang und ein. Dieser Wein bereitet trotz seines hohen Alters noch immer großen Trinkspaß. Wenn man bedenkt, dass 1992 ein sehr heißer Sommer war hat dieser Wein „nur“ 12,5% und noch immer eine elegante Säurestruktur.

Villány Gere & Weninger Cuvée Phoenix 1992 / 12,5% / Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Portugieser und Merlot – laut Recherche